Titolo Di studio: Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione

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Attenzione: ai sensi del DM 259/17, per chi ha conseguito il titolo di studio entro il 23 febbraio 2016, per l'accesso alle graduatorie d'istituto e ai futuri concorsi, è possibile fare riferimento ai titoli di accesso ad una delle pregresse classi di concorso (confluite nell'attuale) ai sensi del DM 39/98 (qui il testo del Decreto) e del DM 22/05.

Le classi di concorso accessibili con Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione sono 2

  • B-20 - Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
    Nota
  • B-21 - Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita
    Nota

Nuove classi di concorso

Codice Descrizione Note
B-20 Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di cucina o di operatore ai servizi di ristorazione - settore cucina
B-21 Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita Purché congiunto a Diploma di Qualifica di addetto ai servizi alberghieri di sala e di bar o operatore ai servizi di ristorazione - settore sala bar

Vecchie Classi di concorso accessibili con Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione

Codice Descrizione Note
C500 Tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di cucina Vale come servizio specifico per B-20
C510 Tecnica dei servizi ed esercitazioni pratiche di sala e di bar Vale come servizio specifico per B-21